ศึกษาความหมายและความสำคัญของครอบครัว หลักการอยู่ร่วมกันในครอบครัว การดูแลและบริการบุคคลในครอบครัว การเลือกผ้า การคำนวณผ้า การเตรียมผ้าก่อนตัด การตัดเย็บเสื้อผ้า การเลือกซื้ออาหาร การเลือกใช้และทำความสะอาดภาชนะ การปรุงอาหาร การเก็บอาหาร การตัดแปลงอาหาร การประดิษฐ์งานหัตถกรรมไทย การพัฒนาอาชีพหัตถกรรมไทย เทคโนโลยีทางการเกษตร เทคโนโลยีชีวภาพ เทคโนโลยีด้านระบบการปลูกพืช เทคโนโลยีด้าน
ระบบโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ หลักการเลี้ยงสัตว์ ประเททของการเลี้ยงสัตว์ โรงเรือนเลี้ยงสัตว์ การตลาดของการเลี้ยงสัตว์องค์ประกอบของอุตสาหกรรมเกษตร ประเภทของอุตสาหกรรมเกษตร การแปรรูปอุตสาหกรรมเกษตร การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ระหว่างรอจำหน่าย การสร้างสรรค์ องค์ประกอบของความคิดสร้างสรรค์ การแก้ปัญหาอย่างสร้างสรรค์ การออกแบบและงานสร้างสรรค์ การจัดการงานช่าง ความปลอดภัยในการปฏิบัติงานช่าง การปฐมพยาบาบาล การติดตั้ง
ซ่อมแชม บำรุงรักษาเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน ทักษะจำเป็นในการประกอบอาชีพ การเขียนแผนการจำลองโครงงานอาชีพการจัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย คุณธรรรม จริยธรรม และค่านิยมในวิชาชีพ และจะรรยาบรรณวิชาชีพโดยใช้ทักษะกระบวนการทำงาน ทักษะการทำงานร่วมกัน การอภิปรายขั้นตอนการทำงาน ทักษะการจัดการในการทำงาน ทักษะการแสวงหาความรู้ ทักษะการใช้อุปกรณ์ เครื่องมือ และเทคโนโลยี และทักษะกระบวนการแก้ปัญหาในการทำงาน
เพื่อให้ผู้เรียนมีลักษณะนิสัยที่ดีในการทำงาน เรียนรู้ มีคุณธรรม ความประณีต ความขยัน อดทน ชื่อสัตย์รับผิดชอบ มีความคิดสร้างสรรค์ รักความเป็นไทย กูมีใจใจในผลสำเร็จของาน สามารถนำกระบวนการต่าง ๆ ไปไช้ในการดำเนินชีวิตประจำวันได้